商品期货开仓限额是指期货交易所对投资者开仓交易的最大限制，其目的是为了保证市场的稳定和防止投资者过度杠杆化。那么，商品期货开仓限额到底是多少呢？

首先，需要明确的是，不同的商品期货交易所对开仓限额的规定是不同的。以中国的商品期货市场为例，目前主要有上海期货交易所、大连商品交易所和郑州商品交易所三家交易所。其中，上海期货交易所的开仓限额规定是，对于单一合约，个人投资者开仓交易持仓量不得超过合约限额的10倍，而机构投资者开仓交易持仓量不得超过合约限额的20倍。大连商品交易所的开仓限额规定是，对于单一合约，个人投资者开仓交易持仓量不得超过合约限额的15倍，而机构投资者开仓交易持仓量不得超过合约限额的25倍。郑州商品交易所的开仓限额规定是，对于单一合约，个人投资者开仓交易持仓量不得超过合约限额的12倍，而机构投资者开仓交易持仓量不得超过合约限额的20倍。

其次，需要指出的是，商品期货开仓限额的具体数值是会随着市场行情的变化而变化的。当市场行情较为平稳时，商品期货开仓限额通常会相对较低，以防止投资者过度杠杆化导致市场波动。而当市场行情较为波动时，商品期货开仓限额通常会相对较高，以便投资者能够更好地把握市场机会。

最后，需要注意的是，商品期货开仓限额只是期货交易所对投资者开仓交易持仓量的限制，而并不代表投资者可以在所有合约上都开仓交易。投资者在进行商品期货交易时，还需要注意交易所对合约品种、交易时间、交割方式等方面的规定，以及自身的风险承受能力和交易策略的选择。

综上所述，商品期货开仓限额是期货交易所对投资者开仓交易持仓量的最大限制，其具体数值因交易所、市场行情等因素而异。投资者在进行商品期货交易时，需要了解交易所的规定，掌握市场行情，选择合适的交易策略，以便实现风险控制和收益增长的双重目标。